ПП пирожки с вишневой начинкой

Name: ПП пирожки с вишневой начинкой
Total time: 35 min
Ingredients: творог — 200 г; яйца — 2 шт; соль; мука — 250 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; вишня — 300 г; кукурузный крахмал — 30 г; сироп топинамбура — 2 ст. л.

Домашний рецепт: закуска за 35 минут. Хранится в холодильнике до 3 дней, можно заморозить (порционно, до 2 мес).

⏱ 35 минут 🥨 Закуска Быстро Бюджетно

Собери свою книгу рецептов

Зарегистрируйся в Рецепторе и сохрани этот рецепт сразу.

Попробовать бесплатно

10 рецептов бесплатно · без карты

Ингредиенты

Тесто

творог200 г
яйца2 шт
соль
мука250 г
разрыхлитель1 ч. л.

Начинка

вишня300 г
кукурузный крахмал30 г
сироп топинамбура2 ст. л.

Приготовление

Смешай творог, яйца, соль и муку. Замеси мягкое, не липкое тесто. Дай постоять 10 минут.
С вишни слей лишний сок.
Крахмал разведи частью вишнёвого сока.
Отправь вишню в сотейник и томи её на среднем огне.
Добавь вишнёвый сок с крахмалом, постоянно помешивая.
Вари на среднем огне примерно 8–10 минут, пока масса не станет густой.
Полностью остуди начинку.
Раздели тесто на равные части.
Каждый кусочек раскатай, выложи начинку и защипни.
Смажь пирожки желтком.
Выпекай при 180 °C около 25 минут.

Как хранить

🧊Хранить в холодильнике до 3 дней, в герметичном контейнере.
❄️Подходит для заморозки: порционно, до 2 мес.

Понравился рецепт? Сохрани

Регистрируйся, сохраняй этот рецепт и добавляй другие рецепты из Reels, TikTok, YouTube, скриншотов и PDF. Возвращайся к ним, находи легко по продуктам и готовь по пошаговой инструкции. Без VPN.

Создать кулинарную книгу