Ленивые вареники с картошкой

Ингредиенты

Начинка

• Картофель1 кг
• Сало150 г
• Репчатый лук1 шт.
• Чеснок4 зубчика

Тесто

• Мука500 г
• Яйца2 шт.

• Соль
• Перец
• Зелень

Приготовление

1. Отвари картофель до готовности и сделай пюре.
2. Добавь в пюре яйца, муку, соль и перец, замеси тесто.
3. Нарежь сало, лук и чеснок, обжарь на сковороде до золотистой корочки.
4. Сформируй вареники из теста и начинки.
5. Отвари вареники в подсоленной воде до всплытия.
6. Подавай вареники с обжаренными шкварками и зеленью.

Как хранить

• 🧊Хранить в холодильнике до 3 дней, в герметичном контейнере.
• ❄️Подходит для заморозки: порционно, до 2 мес.