Ленивый Наполеон

Ингредиенты

• тесто фило160–180 г
• малина150–200 г

Крем

• яйца3 шт
• миндальное молоко без сахара600 мл
• кукурузный крахмал35 г
• сахарозаменительпо вкусу
• мягкий творог300 г

Приготовление

1. Приготовь крем: смешай яйца, кукурузный крахмал и сахарозаменитель, затем постепенно вливай миндальное молоко.
2. Поставь смесь на медленный огонь и вари до загустения, после чего остуди крем, накрыв пленкой в контакт.
3. Когда крем остынет, добавь мягкий творог и перемешай до однородности.
4. Нарежь тесто фило на квадратики и распредели их по листу для запекания.
5. Запекай тесто в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, периодически встряхивая противень для равномерного запекания.
6. Собери торт, чередуя слои теста, крема и малины, слегка прижимая каждый слой.
7. Дай торту пропитаться 5–7 часов, лучше оставить на ночь.

Как хранить

• 🧊Хранить в холодильнике до 3 дней, в герметичном контейнере.
• ❄️Замораживать не рекомендуется.