Перловка с курицей

Ингредиенты

• перловка150
• сметана 15-20%45
• горячая вода/бульон500
• паприка5
• итальянские травы2.5
• соевый соус30
• соль
• перец
• куриные бедра500

Приготовление

1. Заранее залей перловку кипятком на 2-3 часа или холодной водой с 1 ч.л. соли и оставь в холодильнике на ночь.
2. Срежь лишний жир с курицы и нарежь на небольшие кусочки. Добавь соль, перец, специи и обжарь на хорошо разогретой сковороде 5-7 минут. Убери на тарелку.
3. В этой же сковороде обжарь перловку 2-3 минуты, затем добавь воду. Как закипит, верни курицу и томи на маленьком огне 15-20 минут до готовности крупы. Немного посоли.
4. Отдельно размешай сметану с 1 ст.л. жидкости из сковороды, соевым соусом, специями и в конце отправь к перловке. Перемешай, томи еще 2-3 минуты и готово.

Как хранить

• 🧊Хранить в холодильнике до 3 дней, в герметичном контейнере.
• ❄️Замораживать не рекомендуется.